Vandaag eens aan het knutselen geweest met een WordPress blog, en dat is aardig gelukt.
Ongelofelijk wat een opties, widgets en plugins daarvoor allemaal zijn. Eenmaal geïnstalleerd werkt het allemaal erg gemakkelijk, ik had alleen even flink wat problemen met het uploaden van afbeeldingen en de rechten daarvan. Maar dat is gelukkig opgelost, en ga vanaf nu daar mijn blog-berichten posten.
Vorig jaar heb ik pa voor kerst een waardebon gegeven om z'n auto te laten reinigen & polijsten, nu het weer bijna kerst is, was het toch wel tijd om deze belofte waar te maken en zo heb ik vorige week zaterdag pa z'n auto weer eens een grondige beurt gegeven.
Toen ik begon, zat er van menig kilometers vuil en viezigheid op de auto, ook de aan de velgen is te zien, dat de auto wel een wasbeurt kon gebruiken.
Ik ben begonnen met de auto grondig te wassen, vervolgens klay-en, daarna een machinaal reinigen en polijsten van de lak. En als laatste een goede beschermende sealant aangebracht(vergelijkbaar met wax, maar dan chemische samenstelling en blijft daardoor langer zitten).
Het resultaat mag er zeker wezen, en pa die is er ook reuze blij mee.
Maandagavond was ik van plan om op pad te gaan voor m'n kerstboom. Maar ma wilde gerust overdag voor mij eens hier en daar rondkijken, en zo vond ze een mooi exemplaar voor een betaalbare prijs, dus toen ik thuis kwam lag de boom al op me te wachten.
Die snel naar binnen gesleurd, omdat hij nu nog lekker droog was en ze, hoe kan het ook anders, regen opgaven. Eenmaal binnen, eerst maar een een stukje er af gezaagd, om hem beter te laten drinken, hij was ook wel wat scheef afgezaagd. Ook nog een aantal gaten geboord, zo drinkt de boom nog beter en valt die minder snel uit.
De boom bevestigd aan de voet ét voila, een staande boom. Daarna het netje eraf gehaald, zichtbaar werd wel dat ie nog wat scheef stond, na dat gefikst te hebben, de boom op z'n plek gezet, om hem vervolgens vanavond hem in te tuigen.
Dus eerst alle ballen, lampjes en snuisterijen van zolder gehaald. Ik ben begonnen met de lampjes, 2 lange slierten zitten erin verwerkt, 1 was te lang en heb ik nog een stukje door de kamer laten lopen.
Daarna alle ballen, slingers en alle andere versiersels erin gehangen.
Deze keer geen gerechte van Jamie Oliver, maar deze keer Boeren Omelet volgens moeders recept.
Het is eigenlijk een vrij simpel gerecht. In een wok bak je wat aardappelschijfjes, champignons, spekjes en doperwtjes. Dit breng je wat op smaak met peper en zout, ik heb er zelf nog wat knoflook aan toegevoegd omdat ik dol ben op knoflook..
Het ei is ook vrij simpel, 2 a 3 eieren in kom, goed klutsen, zout en peper toevoegen en met een beetje boter in de pan.
Als alles klaar is, leg je het ei op het bord, vervolgens schep je de vulling op het ei, je kunt het ei vervolgens dichtvouwen of gewoon zo lekker opeten.
En zeg nou zelf, dit gerecht van onze Jannie Oliver kan zo in het kookboek van Jamie Oliver...
Het is weer al een poosje geleden dat ik een gerechtje maakte uit het boek van Jamie Oliver. Dit weekend kwam daar verandering in, gisteravond maakte ik Kebabs van Varkensvlees, althans zo heet het volgens het boek. Ikzelf denk bij Kebab aan die heerlijke reepjes vlees met knoflook saus.
Deze kebabs zijn sateprikkers met stukjes varkensvlees, champignons en rode ui. Het vlees en de champignons zijn met olijfolie besprenkeld, en lekker gekruid met: komijn, rozemarijn, peper, zout, en geraspte schil van een citroen.
De prikkers gaan een paar minuten in een gloeiend hete grillpan. Als ze bijna goed zijn gaat er nog flink wat citroen-sap overheen, gevolgd door een klein beetje vloeibare honing.
Ik vond het wederom een heerlijk gerecht, en heb het geserveerd met sla, pijnboompitten en een zelf gemaakte dressing.
Vanmiddag was ik druk aan het werk, toen Pieter ineens een Porsche Cayman voor de deur parkeerde, en ons mailde wie heeft er interesse in m'n nieuwe bak?
Nou dat hadden de meesten wel natuurlijk, nadat Peter en Joan een rondje mee hadden gereden was het mijn beurt of even stukje mee te bleeren, want dat doet dat ding. Echt waanzinnig wat een auto en wat een acceleratie en snelheid.
Uiteraard is dit niet echt de nieuwe auto van Pieter, maar een auto van een klant, die Pieter voor de fun even mocht lenen. Ik zeg kom maar op met meer van die klanten...
Later die middag heeft Sander ook nog even mee gereden en een filmpje vanuit de auto gemaakt, wellicht dat hij dit ook nog op zijn blog plaatst.
Al met al een super ervaring, om eens mee gereden te hebben in zo'n geweldige wagen!
Al enige tijd ben ik op zoek naar een leuk wijnrek. Maar heb er nooit 1 gevonden die ik het aanzien waard vond en binnen mijn budget lag. Tot gisteren toen ik met m'n zus aan het kerst-kado-inkopen aan het doen was, en we nog even bij de Ikea wat inkopen deden. Daar vond ik voor een leuk prijsje deze wijnrekjes, die stapelbaar zijn.
Hier is het eerste rekje af, en meteen even een wijnfles geprobeerd. Vervolgens de 2e ook in elkaar gezet en gestapeld op de andere, en mijn flessen erin gelegd.
Omdat ik nog geen rekjes had en de flessen niet fijn kon neerleggen, heb ik zoals je ziet nog ruimte genoeg. Dus als iemand zich geroepen voelt mag die de voorraad komen aanvullen... :-)
De winter komt er aan, daarom afgelopen dinsdag de BMW maar eens voorzien van de winterbanden en velgen.
Omdat ik mijn winterbanden altijd op zolder bewaar, is het altijd een heel gesjouw om ze naar beneden te krijgen, zeker als je die avond ook al een uur aan het fitnessen bent geweest.
Als eerste de auto even "voor de deur" gezet, voor zover dat gaat bij mij... Vervolgens al m'n benodigde gereedschappen erbij gehaald, zoals: momentsleutel, doppenset, zaklamp en krik.
Met goede moed aan het linker voorwiel begonnen. Ik vind het er altijd weer "eng" uitzien als m'n auto zo boven de weg zweeft zonder wiel, daarom ook snel de andere velg met de winterband gemonteerd en weer snel laten zaken. Nadat ik alle bouten met de momentsleutel had nagetrokken, begonnen aan het rechter achterwiel.
Na enig zweten en uitleg aan de buren wat ik nu weer aan het doen was, had ik alle 4 de wielen vervangen voor de winterversie. Echter toen ik ze ging oppompen, wat nodig was na 2 jaar op zolder te hebben gelegen, zag ik dat ik links achter en rechts achter had omgewisseld, de draairichting stond nu verkeerd.
Omdat ik geen zin had de auto weer 3x op te krikken en banden te wisselen, even langs Leo's Autoservice gereden, met de vraag of zij dit wilden doen, uiteraard wilden ze dat en een afspraak gemaakt voor donderdag. Donderdag meteen even gekeken voor nieuwe velgen omdat mijn huidige velgen niet meer super mooi zijn... Maar ik ga eerst proberen mijn huidige velgen op te knappen die nu in de gang op een wasbeurt staan te wachten...
Ik had het me begin dit jaar al voorgenomen. Ik ga wat meer sporten, en dan een sport die ik écht leuk vind. Iets wat ik vroeger altijd al erg graag deed was tafeltennis, als iedereen het al zat was en zoiets had van laten we stoppen, was ik het nog lang niet zat. Dus mijn beslissing was gemaakt ik ga tafeltennissen. Maar je weet hoe dat gaat, op het moment dat je het beslist echt te gaan doen, is precies het seizoen afgelopen. Als het seizoen weer begint komt er net weer niet van enzovoort...
Maar vanavond is het er dan toch echt van gekomen, samen met Remco, die ik ken van de zaalvoetbal op vrijdagavond, naar de Melishof in Melissant, naar tafeltennis vereniging De Treffers. Ik had geen idee wat me te wachten stond. Een vereniging van 5 of 50 man, en ik kan je zeggen ik ben aangenaam verrast. Het was er lekker druk, het is een grote verening die me vriendelijk welkom heette.
Begonnen met een lekkere kop koffie, om vervolgens naar de kleedkamer te gaan, even omkleden en naar de sporthal. Waar 7 tafels en een flinke groep mensen aan het spelen was. Al snel werd voor ons, Remco en de nieuwe, een tafel vrij gemaakt. Waar we lekker hebben staan tennissen. Remco zocht op den duur toch even wat meer uitdaging.... en speelde op een andere tafel met iemand van hetzelfde kaliber als hijzelf... Ik speelde nog wat tegen wat andere leden, die zich zichtbaar inhielden om me niet alle hoeken van de tafel te laten zien... wat ik uiteraard wel waardeerde.
Na ruim een uur gespeeld te hebben, stond ik lekker in het zweet en had wel wat dorst gekregen, dus maar even lekker wat te drinken genomen. Vervolgens lekker een douche gepakt om vervolgens weer huiswaards te keren.
Omdat het de eerste keer was dat ik daar was, wilde ik niet meteen allemaal foto's gaan lopen maken dus deze keer geen foto's helaas....
De afspraak voor volgende week staat alweer. Ik heb er nu al weer zin in.
Van woensdag 21 oktober tot en met donderdag 29 oktober ben ik met een groep vrienden naar Turkije geweest.
De dinsdag avond er voor waren de meesten aanwezig om ter ere van de vakantie en mijn verjaardag alvast lekker in de stemming te komen.
De volgende morgen om een uur of 8 was het wachten op de taxi, die Jaco, Paul, Willem en mij in de Molenzicht zou oppikken. Daarna op naar Leendert, en omdat Aad nog in DenHaag was, kwam die op eigen gelegenheid naar Schiphol. Uiteraard werd er ongeveer halverwege de rit naar Schiphol even gestopt voor een rook en frisse lucht pauze.
Eenmaal op Schiphol geariveerd, uiteraard eerst een rookpauze. Vervolgens snel wat sigaren en sigaretten inslaan, er moest namelijk nog moed ingedronken worden omdat enkelen het idee van vliegen toch niet helemaal top vinden, om ze niet alleen te laten drinken dronk uiteraard iedereen mee...
Maar voor dat ik het wist, was het zover en moesten we naar ons vliegtuig. Omdat ik nog nooit gevlogen had was dit toch wel enigszins spannend. We waren de laatsten die arriveerden bij de gate, en de controle verliep dan ook snel en soepel. Enkele momenten later zat ik in het vliegtuig op de startbaan.
Ik moet zeggen dat het opstijgen en de versnelling die daarbij komt kijken erg gaaf is. Voor je het weet ben je los van de grond en zie je alles kleiner worden. Al snel zaten we boven de wolken, en hadden we prachtig zicht op de besneeuwde bergtoppen en prachtige stapelwolken.
Tijdens de ongeveer 4uur durende vlucht, vermaakten we ons met onder andere: Donald Ducks en de nodige Ipods en Ipone's.
De paspoort controle en koffers ophalen verliep erg soepel en we stonden al snel buiten. Na een busritje van ongeveer 20 minuten aangekomen bij ons hotel. Snel de koffers en spullen gedumpt op onze kamers en vervolgens lekker met een drankje genieten van de zon.
Het programma van de meeste dagen zag er als volgt uit. Uiteraard eerst uitslapen, vervolgens even heerlijk vanaf de steiger lekker zwemmen in de zee. Waarna we heerlijk bij de poolbar belandden en daar heerlijk van de zon en drankjes genoten. Waarna we na ons opgefrist te hebben 's avonds naar de disco gingen, althans meestal buiten de disco, want binnen mocht niet gerookt worden, en dan staan de meesten buiten...
Op maandag zijn we met een Nederlandse Turk, die we op het resort ontmoet hebben, met de bus naar de binnenstad van Antalya geweest. Om daar te shoppen in de talloze kleding winkels en te genieten van heerlijke, origineel met houtskool gestookte, kebab.
Op woensdag zijn we op excursie geweest met een speedboot van het Hotel. Dit was een erg mooie tocht langs de kust met de vele resorts. Maar ook langs de rotskust met watervallen en grotten. In deze grot hebben we zelfs nog gezwommen, een erg gave ervaring.
De boottocht was op onze op een na laatste dag, toen we terug kwamen, werd ik helaas niet lekker en kreeg ik last van voorhoofdsholte onsteking, waardoor ik de laatste anderhalve dag, meer op bed heb gelegen dan wat anders helaas, vandaar dat ik van de terug reis ook geen foto's e.d. heb helaas, mijn hoofd stond er letterlijk en figuurlijk even niet naar.
De vakantie kort samenvattend heb ik enorm genoten, ontzettend veel lol gemaakt en gelachen. We hebben met z'n allen ontzettend veel fun gehad, en daar doen we het toch voor. Iedereen die mee was bedankt voor de super fijne tijd!!
Afgelopen zaterdag ben ik wezen winkelen met m'n moeder en mijn zus. We waren niet echt van plan om veel te kopen.. maar toen we bij de plantenhal, onze laatste stop, de planten wilden inladen zagen we dat het toch nog even even passen en meten was voordat alles in de auto zat, die afgeladen was.
Het is weer al enige tijd geleden dat ik weer eens wat lekkers uit Jamies kookboek maakte.
De keus was deze gevallen op vis, en wel kabeljouw in mager rookspek met rozemarijn uit de oven, samen met een salade, met eigen gemaakt dressing van balsamico azijn, wat kruiden en pijnboompitten.
Affijn, uiteraard als eerste naar de AH en Plus voor de benodigde ingredienten.
De kabeljouw in reepjes gesneden en lekker gekruid, vervolgens gewikkeld in spek, en een takje rozemarijn erop. Terwijl dit lekker in de oven gaar wordt, mijn salade klaar gemaakt met gebakken spek, pijboompitten en zelfgemaakte dressing.
Ik vond het een heerlijk gerecht, één die zéker voor herhaling vatbaar is.
Dit weekend 's avonds ben ik samen met pa, naar de molens van de Kinderijk geweest. Een gebied wat op zich al erg mooi is. Het gebied telt 19 molens op een erg kleine oppervlakte, wat het tot een toeristische attractie maakt.
Het was er een drukte van belang, met diverse rondvaartboten, en er waren veel bezoekers. Ondanks de drukte hebben geprobeerd er het beste van te maken, het was niet helemaal wat ik er van verwacht had, maar heb toch nog een paar aardige plaatjes kunnen schieten.
Pasta met gebakken Camembert, mijn volgende gerecht uit Jamies kookboek. Een vrij simpel gerecht, maar erg lekker.
Nadat ik 's morgens om de ingrediënten was geweest, 's avonds met goede moed begonnen aan mijn pasta gerecht. Als eerste een paar takjes rozemarijn fijn gehakt met wat knoflook, zout en peper. Dit samen met de camembert in de oven, waar het 25 minuten de tijd krijgt om te smelten.
De 3e dag van mijn vakantie in Duitsland zouden we naar het Vogelpark in Walsrode gaan. Nadat we 's morgens wederom heerlijk genoten van een echt Duits ontbijt, reden we in alle vroegte naar het vogelpark. We waren de 2e die parkeerden op het grote en gratis parkeerterrein van het park. We konden dan ook vlak bij de ingang parkeren. Naast de ingang stond een grote plattegrond van het park, wat we aandachtig bestudeerden.
Aangekomen bij de het park zaten de poorten nog dicht, we waren echt de eerste. De vriendelijke mevrouw achter het loket zag ons wachten en deed, 5 minuten te vroeg, de hekken voor ons open. Eenmaal binnen wachtte ons een prachtig park, waar de eerste vogels ons al begroetten.
Ook de fontein waar ik een behoorlijk aantal jaartjes geleden ook al eens bij stond, ik was immers al eens in het park geweest, was nog aanwezig. Ook nu werd er een foto gemaakt van mij bij de fontein, zoek de verschillen..
Het park was ongelofelijk mooi, met heel veel "vrije vogels" die niet achter gaas zitten, wel zo leuk voor de foto. Hoewel sommige foto's door het gaas genomen zeker ook gelukt zijn.
We hadden schitterend weer, en om een uur of 10 verruilde ik mijn lange voor mijn korte broek, en smeerde mezelf zelfs in met zonnebrandolie. Het park was ongelofelijk mooi, alles was super netjes. Er zat ook een ontzettend mooie tuin bij met erg mooie bloemen en planten.
In het park zijn ook een aantal vrije vluchthallen. In deze hallen vliegen de vogels vrij rond in dezelfde ruimte waar je jezelf in bevindt, erg leuk deze hallen. Er zijn zelfs vrije vluchthallen met roofvogels en een heus nagebootst strand, erg mooi allemaal.
Uiteraard kunnen ook de flamingo's en de pinguins niet ontbreken, wat een leuke beesten zijn dat toch.
Na het park twee maal in zijn geheel te zijn doorgewandeld, verlieten we moe maar voldaan het park.
Op de terugrit naar het Hotel maakten we nog een tussenstop om nog wat te eten. Dit keer aten we een soort hache met rijst en een pittige salade, erg lekker allemaal.
Eenmaal weer aangekomen in het hotel, dronken we nog een biertje en daarna stortte ik me op mijn bed, ik was totaal uitgeput, het duurde ook niet lang voordat ik sliep.
De volgende morgen genoten we voor de laatste keer van een onvervalst ontbijt, waarna we aan de rit naar huis begonnen.
Nadat we 's morgens vroeg goed hadden ontbeten, zoals gezegd in de auto gesprongen en op naar Walsrode. Nadat we een paar honderd kilometer Autobahn hadden verslonden, waren we deze saaie kilometers toch wel zat. Na een korte blik op de kaart zagen we dat er vlak bij een mooi heide gebied was. Met de TomTom en de kaart bij de hand koers gezet richting de heide.
Onderweg naar het heide gebied zagen we toch wel een bijzonder leuke, nogal Hollandse molen in het Duitse landschap. Omdat mijn vader graag molens fotografeert, hier uiteraard even gestopt en een aantal mooie foto's gemaakt.
Nadat, we door wat locals, naar een tuin met ontzettend veel soorten heide waren geleidt, waren we toch meer op zoek naar 'wilde heide'. Het bleek dat we op het goede spoor zaten want niet veel later reden we op allerlei weggetjes omringt met uitgestrekte velden met prachtige heide.
Omdat het nogal even rijden was richting ons hotel, de TomTom begin van de middag aangezet richting ons hotel. Volgens de papieren konden we inchecken vanaf 3 uur maar eenmaal geariveerd hing er helaas een briefje op dat ze pas om 6 uur open gingen.
Om de tijd te doden gingen we maar de omgeving een beetje verkennen. Pa wist nog een paar paarden te fotograferen. En we kwamen zowaar nog een mooie molen tegen, en een klein vliegveld. De enige activiteit die we daar konden waarnemen was 1 vliegtuigje wat taxiede naar 1 v/d hangars. Terwijl we hoopten en wachtten op nog een vliegtuigje, wat niet meer kwam, hield pa het thuisfront op de hoogte door even naar moeders te sms-en.
Tegen zessen de navigatie weer ingesteld naar het hotel. En ik moet de zeggen, dat die ons wel langs een heel mooi watertje leidde, met een bruggetje wat maar net goed ging. Maar ook over een wel heel bijzondere weg. Een weg? Het was niet echt een weg, niet eens een fietspad, een zanderig bospad meer kan ik het niet noemen.
Na deze bijzondere weg, was het hotel niet ver meer. Na ingecheckt te zijn en de kamer verkend te hebben, zagen we uit ons raam dat we ook nog een zwembad tot onze beschikking hadden. Gezien de groene aanslag en het vuil op de bodem, hebben hier maar geen gebruik van gemaakt...
Het was inmiddels een uur of 7 en onze magen begonnen toch wel wat te rammelen. Tijdens onze verkenningstocht hadden we een steakhouse gezien, vlak bij ons onderkomen. Dit was een gezellige tentje waar we heerlijk buiten konden zitten. We hebben ons hier volgegeten met een heerlijke steak die geserveerd werd op een hete steen uit de oven, en met een lekkere salade, jazeker ook ik heb 'm opgegeten.
Nadat we genoeg gegeten hadden, weer terug gegaan naar ons hotel. Waar ik m'n foto's van de dag op mijn laptop zette en daardoor m'n geheugenkaart van de camera weer kon wissen, zodat ik de volgende dag weer heerlijk kon doorklikken.
We keken nog even naar een of andere Duitse serie, die nogal wat weg had van James Bond. Moe zijnde van deze dag gingen we redelijk vroeg slapen, en droomden we van de mooie vogels van morgen...
Vorig weekend was het weer zo ver. Tijd voor m'n volgende gerecht uit Jamie's kookboek. Deze keer gekozen voor iets pittigs. Gegrilde entrecote op z'n spaans met rode paprika en peper.
Als eerste naar de Albert Heijn voor m'n ingredienten. En ik moet zeggen bij de AH hebben ze toch wel veel lekkere verse ingredienten.
Met het kookboek bij de hand begonnen. De pepers, paprika, knoflook en de entrecote in de grilpan. Vervolgens het vlees in reepjes gesneden terwijl de paprika en pepers nog even doorbakten. Wat peper en zout toevoegen een lekkere lik creme fresh, en smullen maar.
Ik ben sinds een half jaar werkzaam bij Websites Nederland waar ik het onzettend goed naar mijn zin heb. Websites Nederland creëert en realiseert hoogwaardige internetoplossingen, voornamelijk websites en web-based software.
Algelopen dinsdag, 1 september vierde Websites Nederland haar 5e verjaardag. Dit werd gevierd door met het hele team om 3 uur te stoppen met werken en aan de Stellendamse haven wat te gaan drinken. We werden welkom geheten met een drankje en vuurwerk, ook kwamen er vele schalen met de heerlijkste gerechten voorbij.
Omdat het buiten ietwat fris was zijn we na het eerste drankje gezellig naar binnen gegaan en met z'n allen rond de open haard gaan zitten. Om een uur of half zes nuttigden we het laatste drankje en hielden we het voor gezien, iedereen bedankt voor de gezellige middag en op naar de volgende 5 jaar!
In het weekend van 22 en 23 augustus kreeg ik opeens zin in een weekje vakantie. Maandag dus meteen vrij gevraagd en omdat bijna iedereen op de zaak weer terug was van vakantie, bleek het geen enkel probleem, en kreeg ik meteen voor de rest van de week vrij!
Maandag avond zou ik bij mijn ouders eten, die deze week ook vakantie hadden, het plan was om er een paar dagen met m'n pa op uit te trekken om wat mooie foto's te scoren. Die avond was er rijp beraad over waar je we allemaal naar toe konden gaan. Maar we kwamen er niet echt uit. Toen ik op het punt stond om weer naar huis te gaan, schoot me te binnen dat ik nog wel eens naar het Vogelpark in Walsrode - Duitsland wilde. Ik was hier wel eens eerder geweest toen ik nog heel klein was, maar het park had zo'n indruk achter gelaten dat ik dat nog wel eens wilde zien.
De volgende morgen opnieuw afgesproken bij m'n ouders om een hotel te boeken. Na wat zoeken een leuk hotel in de buurt van Walsrode gevonden. Toen we op het idee kwamen dat 500km rijden best saai is, en werd er dus besloten een tussenstop te maken. Het eerste hotel wat we uitgezocht hadden was volgeboekt. Maar het 2e in Münster was nog vrij en het was nog een aanbieding ook. Die middag dus meteen vertrokken richting Münster.
Toen de TomTom ons eenmaal op de plaats van bestemming bracht, hadden we zoiets van, zijn we toch wel op de goede plaats. Allemaal zakenlui, en een erg chic hotel. Toch maar naar de balie gegaan, want de naam van het hotel kopte toch echt.
Eenmaal ingecheckt werden we naar onze kamer geleid, die in een soort losstaand huis op het complex van het Hotel stond, want zo kun je het wel noemen. Eenmaal in de kamer zagen we dat we een heerlijk luxe en ruime kamer tot onze beschikking hadden.
Vervolgens eerst maar eens de telefoon oplader er bij zoeken. Toen ik m'n tas opende waar m'n laptop in zit en al m'n snoeren voor mijn telefoon, camera's e.d. besefte ik met toch wel, dat we wel erg "digitaal" zijn deze tijd, want wat een snoeren en opladers had ik bij me.
Eenmaal alles aan de opladers, werd het tijd dat ik mezelf eens ging "opladen" en kroop ik heerlijk in bed. Maar niet voordat we nog even een ongenode gast even vakkundig verwijderd hadden.
De volgende morgen vroeg uit de veren, om eerst nog even een foto van ons onderkomen van de nacht op de gevoelige plaat vast te leggen, om vervolgens een heerlijk onvervalst Duits ontbijt naar binnen te werken, met heerlijk Duitse broodjes, eieren, koffie en nog veel meer lekkers.
Nadat we ons heerlijk hebben volgegeten, in de auto gesprongen en op naar de Autobahn richting Walsrode...
Gisteravond meteen maar m'n eerste gerechtje uit m'n nieuwe kookboek gemaakt. Gevlinderde Steak Sarnie. Dat is een steak gevlinderd (horizontaal doormidden gesneden en open gevouwen) met champignons en een ciabatta brood.
Als eerste voor alle ingredienten gezorgd, en vervolgens meteen aan de slag. Ik moet zeggen dat het allemaal vrij goed ging, en voor ik het wist had ik een heerlijk gerecht voor me staan!
Doordat ik de pizza's, hamburgers, snacks & magnetronmaaltijden een beetje beu begin te worden, inspireerde mijn broer me om me wat te gaan verdiepen in koken.
Mijn broer doet dit al veel langer en kan al behoorlijk wat gerechten heerlijk klaarmaken, zo heeft hij voor heel de familie afgelopen kerst een heerlijk kerstdiner klaargemaakt, waar menig restaurant nog een puntje aan kan zuigen!
Dus vandaag de knoop maar eens doorgehakt en begonnen met een kookboek aanschaffen. Dus op naar de V&D, dan nog een keuze maken uit al die boeken... wat zijn er veel. Tot mijn oog viel op een boek van Jamie Oliver "Jamie's Kookrevolutie - Iedereen kan leren koken in 24 uur". Ik dacht dat is iets voor mij.
Vervolgens een leuk gerechtje uitgezocht, en naar de winkel voor de benodigde ingrediënten. Zo kwam ik thuis met een tas met boodschappen, waar ingrediënten bij zaten die ik nog nooit eerder gekocht had.
Vandaag of morgen mijn eerste gerecht dan maar eens proberen. Ik houd jullie op de hoogte of het gelukt is.
Vandaag hadden we een leuke verrassing op het werk, er stond ineens een courier met 2 dozen taart voor de deur. Wie is er jarig, denk je dan. Maar na even verder gekeken te hebben zagen we dat het van een klant van ons was.
Afgelopen weken hebben we hard gewerkt aan de realisatie van de website voor NHPas. Nu deze website is opgeleverd, is de klant zo tevreden dat hij het hele Websites Nederland team trakteert op 2 heerlijke taarten. Hartelijk dank daarvoor!
Als bij een officiële gelegenheid sneed Pieter de taart aan, en zoals je ziet waren er voldoende gegadigden voor een stukje taart.. En voor ik het wist stond eer een stuk taart op mijn werkplek op me te wachten. De taart smaakte heerlijk zoas je kunt zien.
Ook sander genoot van zijn stukje taart, al liet hij het "gezonde" deel van de taart liggen.
Tevreden klanten is altijd leuk, maar op deze manier is uiteraard extra speciaal. Op naar de volgende!
Op zaterdag 15 augustus stond het bedrijfsuitje van Websites Nederland gepland. We zouden gaan vissen met kotter van Pieter z'n schoonvader op de Noordzee. Een erg leuk en creatief uitje, iets wat niet iedereen mee kan maken.
De weersvoorspelling waren in het begin van de week niet echt best, 70% kans op regen. Maar naar het eind van de week werd het al beter, en eenmaal zover was het een schitterende zomerse dag met zomerse temperaturen. Heerlijk weer dus om op het water te zijn.
Kwart voor 8 werden Paul en ik door Leander opgepikt en reden we richting stellendam, waar Peter met Koen al op ons stonden te wachten, vanuit Stellendam doorgereden naar Zierikzee om daar Jaap op te pikken.
Eenmaal aangekomen in de haven van Vlissingen zagen we Micha al rondjes rijden over de kade. We wisten niet bij welk schip we moesten zijn. Ja het was een blauwe, maar dat waren ze bijna allemaal. Pieter had de afgelopen week nog een mailtje gestuurd met het nummer van zijn schoonvader, en uiteraard had niemand dit genoteerd, en Pieter was even niet te bereiken, dus nog maar een paar rondjes gereden over de kade. Tot Peter wel Pieter aan de lijn kreeg, en toen hadden we de juiste kotter snel gevonden.
Als eerste alle spullen, eten en drinken aan boord gebracht. Het zag er goed uit, dozen vol met chips, echte zeeuwse bolussen, appel flappen(wat bessenflappen bleken te zijn), flessen cola & water, koeken, enz, enz, enz, en niet geheel onbelangrijk kratten bier. Die we later lekker koelden met ijs uit het ruim.
Eenmaal aan boord werd de boot verkent. De magen werden ook nog even gevuld en de meesten namen voor de zekerheid toch nog even een pilletje tegen zeeziekte. Ikzelf heb hier gelukkig nog nooit last van gehad, en besloot deze keer ook maar zonder pilletje te proberen.
Tegen "ons" schip lag een ander schip aangemeerd, wat op vakkundige wijze door de schipper werd omgedraaid . Eenmaal los van de kade, was het volle volle kracht vooruit richting zee. Nog even door de sluis en dan zouden we richting de Noordzee gaan, naar het visgebied. Dat even werd iets langer omdat de sluisdeuren een storing had en ze niet meer open gingen. Om de tijd te verdrijven zijn we met z'n allen in de kombuis gaan zitten met een bakje koffie en heerlijk appelflappen en echte zeeuwse bolussen.
Toen sluisdeuren het weer deden en we Noordzee op gingen, hadden we een prachtig uitzicht op Vlissingen, en al de andere boten en plezierjachten om ons heen.
Eenmaal aangekomen op plaats van bestemming, zo'n 6 mijl uit de kust, zette de schipper met behulp van het Websites Nederland Personeel de netten voor de eerste ronde slepen. Tijdens het slepen, genoten we van een lekker flesje bier, beetje fris, en een heerlijke bolus.
Na een goed uur slepen werden de netten voor de eerste keer binnengehaald. Omdat alleen de schipper van het vaste personeel aan boord aanwezig was, hielpen we met z'n allen mee. Dat is weer eens wat anders dan een beeldscherm en een toetsenbord. Alles aan boord van een kotter is degelijk en lood zwaar, en was dus nog even hard werken geblazen! Na het losmaken van de netten, en het leegschudden in de bakken, was iedereen nieuwsgierig wat we gevangen, en er lag een mooie hoeveelheid vis in de bakken.
Via de transportband wordt de vis omhoog getransporteerd naar de vis sorteerruimte. Ook hier droeg ieder zijn steentje bij aan het sorteren van de vis. Wat een nogal vies en stinkend karwei is. Maar wel erg leuk, want dan zie je pas echt goed wat er nu gevangen is. Met trots werden de grootste vangsten getoond. Ook zat er nog een haai in de netten die Paul hier enigszins voorzichtig laat zien.
Tussen de verschillende slepen door, werden onze magen gevuld met een heerlijk bord patat en en frikadellen.
Na drie rondes van slepen, netten leegschudden en vis sorteren. Hadden we een aardige hoeveelheid vis gevangen. Deze moest nog wel schoongemaakt worden. Omdat ik de camera even niet meer in de hand had, heb ik hier ook aan meegeholpen. Het is wel een beetje een luguber werkje. Al die vissenkopen er af snijden, ingewanden eruit trekken en staart af snijden.
Intussen had de schipper al koers gezet richting de haven, en werd ondertussen alles opgruimd, schoongemaakt en de vis verdeeld, want we mochten de gevangen vis zelf houden. Eenmaal aangemeerd en aan wal geklommen, namen we toch wel vermoeid maar zeer voldaan afscheid van elkaar.
Eenmaal thuis eerst eens even een grondige douche genomen, want ik kon mezelf ruiken, aan zo'n beetje alles zat een vislucht.
Hierbij wil ik iedereen bedanken voor een zeer geslaagde dag!
