Even er tussen uit...

In het weekend van 22 en 23 augustus kreeg ik opeens zin in een weekje vakantie. Maandag dus meteen vrij gevraagd en omdat bijna iedereen op de zaak weer terug was van vakantie, bleek het geen enkel probleem, en kreeg ik meteen voor de rest van de week vrij!

Maandag avond zou ik bij mijn ouders eten, die deze week ook vakantie hadden, het plan was om er een paar dagen met m'n pa op uit te trekken om wat mooie foto's te scoren. Die avond was er rijp beraad over waar je we allemaal naar toe konden gaan. Maar we kwamen er niet echt uit. Toen ik op het punt stond om weer naar huis te gaan, schoot me te binnen dat ik nog wel eens naar het Vogelpark in Walsrode - Duitsland wilde. Ik was hier wel eens eerder geweest toen ik nog heel klein was, maar het park had zo'n indruk achter gelaten dat ik dat nog wel eens wilde zien.

De volgende morgen opnieuw afgesproken bij m'n ouders om een hotel te boeken. Na wat zoeken een leuk hotel in de buurt van Walsrode gevonden. Toen we op het idee kwamen dat 500km rijden best saai is, en werd er dus besloten een tussenstop te maken. Het eerste hotel wat we uitgezocht hadden was volgeboekt. Maar het 2e in Münster was nog vrij en het was nog een aanbieding ook. Die middag dus meteen vertrokken richting Münster.

Toen de TomTom ons eenmaal op de plaats van bestemming bracht, hadden we zoiets van, zijn we toch wel op de goede plaats. Allemaal zakenlui, en een erg chic hotel. Toch maar naar de balie gegaan, want de naam van het hotel kopte toch echt.

Eenmaal ingecheckt werden we naar onze kamer geleid, die in een soort losstaand huis op het complex van het Hotel stond, want zo kun je het wel noemen. Eenmaal in de kamer zagen we dat we een heerlijk luxe en ruime kamer tot onze beschikking hadden.

Vervolgens eerst maar eens de telefoon oplader er bij zoeken. Toen ik m'n tas opende waar m'n laptop in zit en al m'n snoeren voor mijn telefoon, camera's e.d. besefte ik met toch wel, dat we wel erg "digitaal" zijn deze tijd, want wat een snoeren en opladers had ik bij me.

Eenmaal alles aan de opladers, werd het tijd dat ik mezelf eens ging "opladen" en kroop ik heerlijk in bed. Maar niet voordat we nog even een ongenode gast even vakkundig verwijderd hadden.

De volgende morgen vroeg uit de veren, om eerst nog even een foto van ons onderkomen van de nacht op de gevoelige plaat vast te leggen, om vervolgens een heerlijk onvervalst Duits ontbijt naar binnen te werken, met heerlijk Duitse broodjes, eieren, koffie en nog veel meer lekkers.

Nadat we ons heerlijk hebben volgegeten, in de auto gesprongen en op naar de Autobahn richting Walsrode...

... Wordt vervolgd...

Zelfgemaakte hamburgers

Nog voor dat ik een paar dagen naar Duitsland ben geweest heb ik nog deze zelfgemaakt hamburgers gefabriceerd.

Wat je al niet met een beetje gehakt, wat kruiden, tomaat, sla en kaas voor lekkere creaties kan maken.

Gevlinderde Steak Sarnie

Gisteravond meteen maar m'n eerste gerechtje uit m'n nieuwe kookboek gemaakt. Gevlinderde Steak Sarnie. Dat is een steak gevlinderd (horizontaal doormidden gesneden en open gevouwen) met champignons en een ciabatta brood.

Als eerste voor alle ingredienten gezorgd, en vervolgens meteen aan de slag. Ik moet zeggen dat het allemaal vrij goed ging, en voor ik het wist had ik een heerlijk gerecht voor me staan!

Bon appetit!

Kokkerellen

Doordat ik de pizza's, hamburgers, snacks & magnetronmaaltijden een beetje beu begin te worden, inspireerde mijn broer me om me wat te gaan verdiepen in koken.

Mijn broer doet dit al veel langer en kan al behoorlijk wat gerechten heerlijk klaarmaken, zo heeft hij voor heel de familie afgelopen kerst een heerlijk kerstdiner klaargemaakt, waar menig restaurant nog een puntje aan kan zuigen!

Dus vandaag de knoop maar eens doorgehakt en begonnen met een kookboek aanschaffen. Dus op naar de V&D, dan nog een keuze maken uit al die boeken... wat zijn er veel. Tot mijn oog viel op een boek van Jamie Oliver "Jamie's Kookrevolutie - Iedereen kan leren koken in 24 uur". Ik dacht dat is iets voor mij.

Vervolgens een leuk gerechtje uitgezocht, en naar de winkel voor de benodigde ingrediënten. Zo kwam ik thuis met een tas met boodschappen, waar ingrediënten bij zaten die ik nog nooit eerder gekocht had.

Vandaag of morgen mijn eerste gerecht dan maar eens proberen. Ik houd jullie op de hoogte of het gelukt is.

Verrassing op het werk!

Vandaag hadden we een leuke verrassing op het werk, er stond ineens een courier met 2 dozen taart voor de deur. Wie is er jarig, denk je dan. Maar na even verder gekeken te hebben zagen we dat het van een klant van ons was.

Afgelopen weken hebben we hard gewerkt aan de realisatie van de website voor NHPas. Nu deze website is opgeleverd, is de klant zo tevreden dat hij het hele Websites Nederland team trakteert op 2 heerlijke taarten. Hartelijk dank daarvoor!

Als bij een officiële gelegenheid sneed Pieter de taart aan, en zoals je ziet waren er voldoende gegadigden voor een stukje taart.. En voor ik het wist stond eer een stuk taart op mijn werkplek op me te wachten. De taart smaakte heerlijk zoas je kunt zien.

Ook sander genoot van zijn stukje taart, al liet hij het "gezonde" deel van de taart liggen.

Tevreden klanten is altijd leuk, maar op deze manier is uiteraard extra speciaal.
Op naar de volgende!

Bedrijfsuitje op de Noordzee.

Op zaterdag 15 augustus stond het bedrijfsuitje van Websites Nederland gepland. We zouden gaan vissen met kotter van Pieter z'n schoonvader op de Noordzee. Een erg leuk en creatief uitje, iets wat niet iedereen mee kan maken.

De weersvoorspelling waren in het begin van de week niet echt best, 70% kans op regen. Maar naar het eind van de week werd het al beter, en eenmaal zover was het een schitterende zomerse dag met zomerse temperaturen. Heerlijk weer dus om op het water te zijn.

Kwart voor 8 werden Paul en ik door Leander opgepikt en reden we richting stellendam, waar Peter met Koen al op ons stonden te wachten, vanuit Stellendam doorgereden naar Zierikzee om daar Jaap op te pikken.

Eenmaal aangekomen in de haven van Vlissingen zagen we Micha al rondjes rijden over de kade. We wisten niet bij welk schip we moesten zijn. Ja het was een blauwe, maar dat waren ze bijna allemaal. Pieter had de afgelopen week nog een mailtje gestuurd met het nummer van zijn schoonvader, en uiteraard had niemand dit genoteerd, en Pieter was even niet te bereiken, dus nog maar een paar rondjes gereden over de kade. Tot Peter wel Pieter aan de lijn kreeg, en toen hadden we de juiste kotter snel gevonden.

Als eerste alle spullen, eten en drinken aan boord gebracht. Het zag er goed uit, dozen vol met chips, echte zeeuwse bolussen, appel flappen(wat bessenflappen bleken te zijn), flessen cola & water, koeken, enz, enz, enz, en niet geheel onbelangrijk kratten bier. Die we later lekker koelden met ijs uit het ruim.

Eenmaal aan boord werd de boot verkent. De magen werden ook nog even gevuld en de meesten namen voor de zekerheid toch nog even een pilletje tegen zeeziekte. Ikzelf heb hier gelukkig nog nooit last van gehad, en besloot deze keer ook maar zonder pilletje te proberen.

Tegen "ons" schip lag een ander schip aangemeerd, wat op vakkundige wijze door de schipper werd omgedraaid . Eenmaal los van de kade, was het volle volle kracht vooruit richting zee. Nog even door de sluis en dan zouden we richting de Noordzee gaan, naar het visgebied. Dat even werd iets langer omdat de sluisdeuren een storing had en ze niet meer open gingen. Om de tijd te verdrijven zijn we met z'n allen in de kombuis gaan zitten met een bakje koffie en heerlijk appelflappen en echte zeeuwse bolussen.

Toen sluisdeuren het weer deden en we Noordzee op gingen, hadden we een prachtig uitzicht op Vlissingen, en al de andere boten en plezierjachten om ons heen.

Eenmaal aangekomen op plaats van bestemming, zo'n 6 mijl uit de kust, zette de schipper met behulp van het Websites Nederland Personeel de netten voor de eerste ronde slepen. Tijdens het slepen, genoten we van een lekker flesje bier, beetje fris, en een heerlijke bolus.

Na een goed uur slepen werden de netten voor de eerste keer binnengehaald. Omdat alleen de schipper van het vaste personeel aan boord aanwezig was, hielpen we met z'n allen mee. Dat is weer eens wat anders dan een beeldscherm en een toetsenbord. Alles aan boord van een kotter is degelijk en lood zwaar, en was dus nog even hard werken geblazen! Na het losmaken van de netten, en het leegschudden in de bakken, was iedereen nieuwsgierig wat we gevangen, en er lag een mooie hoeveelheid vis in de bakken.

Via de transportband wordt de vis omhoog getransporteerd naar de vis sorteerruimte. Ook hier droeg ieder zijn steentje bij aan het sorteren van de vis. Wat een nogal vies en stinkend karwei is. Maar wel erg leuk, want dan zie je pas echt goed wat er nu gevangen is. Met trots werden de grootste vangsten getoond. Ook zat er nog een haai in de netten die Paul hier enigszins voorzichtig laat zien.

Tussen de verschillende slepen door, werden onze magen gevuld met een heerlijk bord patat en en frikadellen.

Na drie rondes van slepen, netten leegschudden en vis sorteren. Hadden we een aardige hoeveelheid vis gevangen. Deze moest nog wel schoongemaakt worden. Omdat ik de camera even niet meer in de hand had, heb ik hier ook aan meegeholpen. Het is wel een beetje een luguber werkje. Al die vissenkopen er af snijden, ingewanden eruit trekken en staart af snijden.

Intussen had de schipper al koers gezet richting de haven, en werd ondertussen alles opgruimd, schoongemaakt en de vis verdeeld, want we mochten de gevangen vis zelf houden. Eenmaal aangemeerd en aan wal geklommen, namen we toch wel vermoeid maar zeer voldaan afscheid van elkaar.

Eenmaal thuis eerst eens even een grondige douche genomen, want ik kon mezelf ruiken, aan zo'n beetje alles zat een vislucht.

Hierbij wil ik iedereen bedanken voor een zeer geslaagde dag!

Bekijk een fotoreportage

Vrije dag goed besteed.

Vandaag heb ik een dagje vrij genomen. Om onder andere m'n auto eens lekker onder handen te nemen. Dat was wel nodig ook, had hem zeker 3,5 week niet gewassen en dat is wel de langste periode ooit dat ik hem niet gewassen heb.

Affijn vanmorgen begonnen met wassen, kleien en polijsten. Hier en daar met het zware geschut wat ingevreten voegelpoep plekken verwijderd en vervolgens de lak goed gepolijst.

Als laatste stap de auto in de wax met #16 van Meguiars, dat is wax uit de professionele lijn. En wat een wax!! Makkelijk aan te brengen, en wat een glans echt een top product! 

Nadat ik klaar was met waxen, de velgen nog een poetsbeurt gegeven en om het helemaal af te maken de bandjes in het bandenzwart.

Zo nu staat m'n Beemer er bij zoals het hoort.

Voetbal, Bier & BBQ

Op de woensdagavond is er in de sporthal van Dirksland van 6 tot 7 een uurtje zaalvoetbal. Samen met Peter doe ik daar om de week mee. Altijd met hetzelfde clubje, gewoon een uurtje sporten voor de gezelligheid, dat wil niet zeggen dat het er dan niet fanatiek aan toe gaat, want fanatiek zijn we genoeg.

Als traditie wordt voor de zomerstop het seizoen altijd afgesloten met een uurtje voetballen en een BBQ. Zo ook dit jaar weer.
Als eerste een uurtje voetballen, helaas kwamen er een paar man niet opdagen. Vandaar 3 tegen 3 gedaan met 1 keeper, werd het toch nog een leuk potje voetbal, het was erg mooi weer en dus ook erg warm in de zaal.

Maar gelukkig stond er na de voetbal genoeg koud bier op ons te wachten. Die ons dan ook erg goed smaakten. Na enkele biertjes weggewerkt te hebben, de bbq maar eens aan gang geslingerd, en begonnen met wat worsten en spare-ribs. Er was in ieder geval genoeg lekkers voor iedereen . Ook van de salades, sauzen en stokbrood was voldoende aanwezig, ook Paul genoot er van die wat later nog aangeschoven is.

Verder is er genoeg bier gedronken en toen de muziek het eindelijk deed nadat we traditie getrouw eerst om een paar kabeltjes en pluggetjes bij Van der Heijden gehaald hadden, werd het nog gezellig tot in de kleine uurtjes.

Kortom een zeer geslaagde afsluiting van het seizoen.